Ostern stehen dieses Wochenende vor der Tür! Wir haben Zeit und geniessen ein tolles Frühstück mit den Liebsten, um den Frühling Willkommen zu heissen. Der Osterbrunch darf dieses Jahr schon mal etwas ausgiebiger ausfallen.

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Wila Stuhl, Läufer Rosana, Porzellangeschirr Loft

Neben einer fröhlichen Tischdekoration mit frischen Blumen und freundlichen Tischtextilien dürfen leckere Gerichte nicht fehlen. Probiere dieses Müesli und die Beerencreme aus, um deine Liebsten zu beeindrucken!

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Bild und Rezept über Fräulein Laktosefrei

Bananen-Kokos-Müesli

Für zwei volle Weck Gläser benötigst du folgende Zutaten:

  • 1 reife Banane
  • 120g Haferflocken, grob
  • 4 EL Mandeln, gehobelt
  • 3 EL gepuffter Amaranth
  • 3 EL Bananen-Chips
  • 3 EL Kokosflocken
  • 2 EL Leinsamen
  • 2 EL Cashewnüsse
  • 3 EL Kokosnuss-Öl
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL brauner Zucker
  1. Cashewnüsse und Bananen-Chips in einen verschliessbaren Beutel geben und mit dem Wallholz zerkleinern. Zusammen mit den Haferflocken, Mandeln, Amaranth, Kokosflocken und Leinsamen in eine grosse Schüssel geben. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
  2. In einer Pfanne das Kokosnuss-Öl erhitzen und mit dem Ahornsirup und dem braunen Zucker verrühren. Die Pfanne ab dem Herd nehmen und mit der reifen Banane vermengen. Die Flüssigkeit über die trockenen Zutaten geben und schön vermengen, bis alles gleichmässig verteilt ist. Den Müesli-Mix auf das Backblech geben.
  3. Das Müesli 20-25 Minuten backen. Nach 20-25 Minuten das wohlriechende Müesli aus dem Backofen nehmen und mit Joghurt und Früchten geniessen.

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Bild und Rezept über Fräulein Laktosefrei

Süsse Beerenschale

Du brauchst für zwei Personen folgendes:

  • 400g Beerenmischung (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 EL Honig
  • 1 dl Kokosmilch
  • getrocknete Blüten, optional
  1. 300g Beeren zusammen mit der Kokosmilch und dem Honig pürieren.
  2. In kleinen Schalen anrichten und mit den restlichen Beeren und den getrockneten Blüten dekorieren. Sofort geniessen.

Fürs Osterfest

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Schüssel Mix und Match, Läufer Lindau, Serviette Lili Pepper Graphic, Flaschenvase Cora, Trinkbecher, Teller Mix und Match